L’hypothyroïdie est sans aucun doute le dysfonctionnement le plus fréquent de la glande thyroïde. Elle touche trois fois plus les femmes que les hommes, surtout après 60 ans puisque la fréquence de la maladie augmente avec l’âge.
Que ce soit pour des raisons éthiques ou économiques, de plus en plus de personnes aujourd’hui font le choix d’une alimentation végétale et ce de façon plus ou moins stricte.